A kosarad üres

Vásárlás

Darab: 0

Összesen: 0,00

0

Metionin

Metionin

Kéntartalmú aminosav.

Kémia

Címkék

metionin, Met, aminosav, fehérje, polipeptid, peptid, peptidkötés, apoláris oldallánc, ikerionos szerkezet, amidkötés, aminosav sorrend, molekula, szerves kémia, kémia, biológia, biokémia

Kapcsolódó extrák

Jelenetek

Ikerionos szerkezet

Metionin (C₅H₁₁NO₂S)

Adatok

Moláris tömeg: 149,21 g/mol

Olvadáspont: 281 °C

Sűrűség: 1,373 g/cm³

Tulajdonságok

A metionin esszenciális aminosav, az emberi szervezet nem tudja előállítani, a táplálékkal veszi fel. Színtelen, kristályos anyag, mely vízben oldódik, de benzolban, éterben nem. A cisztein mellett a fehérjék kéntartalmának fő forrása.

Előfordulás, előállítás

A legtöbb fehérjében megtalálható. Egyes növényi magokban, a halban, húsokban nagy mennyiségben megtalálható.

Felhasználás

A fehérjék „építőköveként” az anyagcserében nélkülözhetetlen. Májvédő készítményként, állatok takarmányadalékaként használják fel.

Ikerionos szerkezet (térkitöltött)

Molekula

Molekula (térkitöltött)

Narráció

Kapcsolódó extrák

Aminosavak

A fehérjék monomerjei.

Kén (S₈)

A földkéreg 16. leggyakoribb eleme sárga színű, szagtalan, szilárd anyag. Egyik legismertebb vegyülete a pirit, melyet a „bolondok aranyának” is neveznek.

Kosárba helyezve!