A kosarad üres

Vásárlás

Darab: 0

Összesen: 0,00

0

Éghetetlen papír zsebkendő

Éghetetlen papír zsebkendő

Betekintés a filmes trükkök és gasztronómia világába: a lángoló dolgok nem mindig égnek el?

01:44

Kémia

Címkék

éghetetlen, papírzsebkendő, etil-alkohol, borszesz, égés, alkohol, flambírozás, papír, víz, tűzvédelem, étterem, kísérlet, kémia

Kapcsolódó extrák

Narráció

Éghetetlen papír zsebkendő
Keverjünk össze egy pohárban fele-fele arányban 96%-os etanolt és vizet.
Addig mártogassuk az elegybe a papír zsebkendőt, míg teljesen át nem nedvesedik.
Majd a felesleges folyadékot csavarjuk ki.
A kicsavart zsebkendőt szúrjuk rá egy fémpálcára, majd gyújtsuk meg,
óvatosan a testünktől eltartva a zsebkendőt!
Az alkohol nagy kékes lánggal kezd égni,
de a zsebkendő nem gyullad meg.
Kis idő múlva a láng kialszik, de a zsebkendőnk épen maradt!
A kísérletet a szabadban végezzük,
a tűzvédelmi előírások szigorú betartása mellett!
Az éttermek egyik látványos fogása a flambírozás,
amely két módszerrel is történhet:
A nyersanyagot jól átsütjük,
átforrósítjuk és leöntjük min. 40% alkohol-tartalmú itallal
majd meggyújtjuk.
Miután a lángok kialudtak, folytathatjuk az étel párolását.
A kész ételt (édességet vagy húst) öntjük le magas alkohol-tartalmú itallal,
majd meggyújtjuk, és lángolva tálaljuk a vendégeknek.

Belső feliratok (labels)

96%-os etil-alkohol, Veszély! A következő kísérlet rendkívül veszélyes, ezért a tűzvédelmi előírások szigorú betartása kötelező., víz, papír zsebkendő, csipesz, öngyújtó, főzőpohár, porcelántál, A főzőpohárba töltsünk etil-alkoholt és vizet 1:1 arányban elegyítve!, A papír zsebkendőt a csipesz segítségével mártsuk bele a folyadékba, hogy teljesen átnedvesedjen!, Gyújtsuk meg a papír zsebkendőt!, Az etil-alkohol kékes lánggal ég, égése exoterm, hőtermelő folyamat., A papír zsebkendő mégsem gyullad meg, mert az égéskor felszabaduló hő egy részét a víz elnyeli, felmelegszik és elpárolog., Mit gondolsz, miért nem égett meg a papír zsebkendő?

Kapcsolódó extrák

A gyors égés feltételei

Bemutatjuk, hogy ha az éghető anyag, az oxigén és a gyulladási hőmérséklet közül bármelyik hiányzik, nem jön létre gyors égés.

Alkohol oxidációja

Rézdrót színének vizsgálata hevítés, majd etanolgőz hatására.

Alkohol oxidációja (megfigyelés)

Rézdrót színének vizsgálata hevítés, majd etanolgőz hatására.

Az etin égése

Etint fejlesztünk kalcium-karbidból és vízből, majd megfigyeljük, hogy meggyújtva kormozó lánggal ég.

Fekete kígyó erdő

A mindennapokban a nátrium-hidrogén-karbonát bomlékony tulajdonságát a konyhában is hasznosítjuk: a sütőpor alapja.

Hamu alatt lapul a tűz

A katalizátorokkal elősegíthetjük olyan reakciók végbemenetelét, melyek anélkül nem jönnének létre.

Izzó szív

Kálium-nitrát-oldat bomlásakor felszabaduló oxigén segítségével égetünk szívalakot egy papírlapba.

Tüzes narancshéj

Látványos tűzgömböket csinálunk a narancs héjában található gyúlékony illóolajok ellobbantásával.

Vízbontás nátriummal

Az alkálifémek heves reakcióba lépnek a vízzel, mely során hidrogén és lúgos kémhatású anyag képződik.

Kosárba helyezve!