A kosarad üres

Vásárlás

Darab: 0

Összesen: 0,00

0

Fekete kígyó erdő

Fekete kígyó erdő

A mindennapokban a nátrium-hidrogén-karbonát bomlékony tulajdonságát a konyhában is hasznosítjuk: a sütőpor alapja.

01:56

Kémia

Címkék

fekete kígyó, nátrium-hidrogénkarbonát, sütőpor, cukor, alkohol, szén-dioxid, répacukor, etil-alkohol, karamellizálódás, gázképződés, égés, bomlás, homok, kémiai reakció, látványos kísérlet, kísérlet, szerves kémia, kémia

Kapcsolódó extrák

Narráció

Fekete kígyó erdő
A kémiai labor egy különleges hely.
Érdekes és furcsa reakciók melegágya, de ne szaladjunk ennyire előre a kísérlettel.
Először is fehér homokot szórunk a porcelán tálba, talajt biztosítva a készülő erdőnek,
majd porcukrot és nátrium-hidrogén-karbonátot 1:1 arányban jól összekeverünk.
A keveréket a homokra helyezzük,
ezek lesznek a kígyópalántáink.
Ezt követően kevés alkohollal meglocsoljuk az ágyásokat.
Végül, hogy életre keltsük a kígyó erdőt már csak egy szikra kell.
A folyamatosan növekvő kígyók mögött persze kémiai folyamatok vannak.
Az égő alkohol hőt termel:
a magas hőmérsékleten a cukor elkezd karamellizálódni, a nátrium-hidrogén-karbonát pedig elbomlik.
A keletkező széndioxid és vízgőz felfújja az elszenesedő cukormasszát,
így kel életre kísérletünk.
A mindennapokban a nátrium-hidrogén-karbonát bomlékony tulajdonságát a konyhában is hasznosítjuk,
hiszen tésztába keverve sütésnél segít felfújni azt,
valamint a sütemények állagát is javítja, ezért is a sütőpor legfontosabb összetevője.

Belső feliratok (labels)

Porcukor, Nátrium-hidrogénkarbonát

Kapcsolódó extrák

Alkohol oxidációja

Rézdrót színének vizsgálata hevítés, majd etanolgőz hatására.

Alkohol oxidációja (megfigyelés)

Rézdrót színének vizsgálata hevítés, majd etanolgőz hatására.

Az etin égése

Etint fejlesztünk kalcium-karbidból és vízből, majd megfigyeljük, hogy meggyújtva kormozó lánggal ég.

Cukor roncsolása kénsavval

Ebben a kísérletben répacukrot, azaz szacharózt fogunk reagáltatni kénsavval.

Éghetetlen papír zsebkendő

Betekintés a filmes trükkök és gasztronómia világába: a lángoló dolgok nem mindig égnek el?

Elefánt fogkrém

Hidrogén-peroxid, folyékony szappan, és ételfesték segítségével egy speciális "elefánt fogkrémet" fejlesztünk ki!

Gyertyaoltás szén-dioxiddal

Mire kell vigyáznunk a borospincékben? Kísérletünkben szén-dioxidot állítunk elő ecet és sütőpor segítségével.

Hobbi vulkán

Piros ételszínezékkel festve, szódabikarbóna és ecet reakciójával modellezünk vulkánkitörést.

Izzó szív

Kálium-nitrát-oldat bomlásakor felszabaduló oxigén segítségével égetünk szívalakot egy papírlapba.

Kóla reakciója tejjel

Vajon mi történik, ha ezt a két közismert, kémiailag is érdekes folyadékot összekeverjük?

Magnézium égése szén-dioxidban

A magnézium olyan heves reakcióban ég, hogy még a szén-dioxidot is redukálja, így jutva további oxigénhez.

Sütőpor-rakéta

Nátrium-hidrogénkarbonát és citromsav segítségével szén-dioxidot fejlesztünk kirobbanó sikerrel.

Tojáspucolás

Az ecetsav feloldja a kalcium-karbonátot tartalmazó anyagokat, így a tojáshéjat és a csigaházat is.

Tűzoltóhab házilag

Nátrium-hidrogénkarbonát és ecetsav segítségével szén-dioxid-gázt fejlesztünk, amely eloltja a lángot.

Vízbontás nátriummal

Az alkálifémek heves reakcióba lépnek a vízzel, mely során hidrogén és lúgos kémhatású anyag képződik.

Kosárba helyezve!