A kosarad üres

Vásárlás

Darab: 0

Összesen: 0,00

0

Természetismeret 5.

 A paradicsomnövény 2 méter magasra is megnőhet
A paradicsomnövény 2 méter magasra is megnőhet
A paradicsom gyökérzete
A paradicsom gyökérzete
Hasonlítsd össze a paprika és a paradicsom termését!
Hasonlítsd össze a paprika és a paradicsom termését!
A paradicsom és a paprika
Mindkét növény Amerika meleg éghajlatú területeiről származik. Bár jól alkalmazkodtak a mi éghajlatunkhoz, napfény- és melegigényük megmaradt. Szeretik a laza szerkezetű, jó tápanyagtartalmú talajt. Míg a paprika a fejlődéséhez sok vizet kíván, addig a paradicsom kevés vízzel is beéri.
Miről ismerhetők fel?
Az egymással közeli rokonságban lévő két növény gyökérzetének leghosszabb és legvastagabb gyökere a főgyökér. A főgyökér oldalából erednek az oldalgyökerek. A fő- és oldalgyökerekből álló gyökérzet neve főgyökérzet. A paradicsom főgyökérzete dúsabb és mélyebbre hatol, mint a paprikáé.
Elágazó száruk lágy, puha és nedvdús. A paprikáé idős korban elfásodik. Fiatal korban a paradicsom szárát apró szőreiről, összetett leveleiről, sárgavirágairól lehet felismerni. Ezzel szemben a paprika levelei tojásdadok, virágai fehér szirmúak.
A paradicsom magját éppúgy, mint a szőlőét, lédús hús és bőrszerű héj borítja. Csupán a magok száma több. Innen a név: sokmagvú bogyótermés. A paprika termésének húsa vékony és kevésbé nedvdús. Benne a fejlődés során egy erekkel részekre osztott üreg alakul ki. Ezért felfújt bogyótermésnek nevezzük. Mindkét termés sok C-vitamint tartalmaz.
Hogyan termesztik?
A növények magvait február–március hónapban védett helyre – melegágyba vagy fólia alá – vetik.* A palántákat* csak a májusi fagyok után ültetik* ki a szabadba. Megfelelő körülmények között több hónapon át folyamatosan teremnek. Életük azonban rövid, csak tavasztól őszig tart. Az ilyen lágyszárú növényeket egyéves vagy egynyári növényeknek nevezzük.
Paprikából étkezési és fűszerpaprika-fajtákat egyaránt termesztenek. Európa-szerte híres a szegedi és a kalocsai fűszerpaprika.
JEGYEZD MEG!
 A paprikanövény hajtása
A paprikanövény hajtása
 A paradicsom és a paprika virága
 A paradicsom és a paprika virága

A paradicsom és a paprika virága

 Fűszerpaprika szárítása

Fűszerpaprika szárítása

A paradicsom és a paprika:
– napfény- és melegigényes,
– főgyökérzetű,
– lágyszárú,
– egyéves növény.
A paradicsom termése sokmagvú bogyó, a paprikáé felfújt bogyó.
Termésükben sok a C-vitamin.
ELLENŐRIZD TUDÁSOD!
1.
Milyen környezeti feltételek mellett termelhető eredményesen a paprika és a paradicsom?
2.
Miért tűri jobban a paradicsom a szárazságot?
3.
Miben egyezik meg a két növény gyökérzete, szára és termése? Miben különbözik a termésük?
4.
Mit jelent az a kifejezés, hogy egyéves növény?
GONDOLKOZZ ÉS VÁLASZOLJ!
 
Mikor válik a zöldpaprika pirossá?
 
Miért látható zsíros folt az őrölt fűszerpaprika papírzacskóján?
OLVASD EL!
A C-vitamin hőre igen érzékeny, így a főzés során jelentős része elbomlik. A magyar Szent-Györgyi Albert, aki a szegedi tudományegyetemen dolgozott, vont ki először paprikából C-vitamint. Ezért és további munkáiért Nobel-díjat kapott.
HASZNOS TUDNIVALÓK!
A paradicsomot a XX. század elején kezdték élelmiszernövényként termeszteni. Termése sok értékes vitamint (A, B1, B12, C) tartalmaz. Rendszeres fogyasztásával megszüntethető a székrekedés, javul az emésztőnedvek termelődése. A legújabb orvosi kutatások szerint rákellenes hatása is van.
HA TUDSZ, HOZZ A KÖVETKEZŐ ÓRÁRA EGY KÁPOSZTALEVELET VAGY EGY FÉLBEVÁGOTT KÁPOSZTAFEJET!
Leckéhez tartozó extrák

Paradicsom

A Közép- és Dél-Amerikában őshonos paradicsom a burgonyafélék családjába tartozik. Nyers...

Valódi termés és áltermés

A termés fala a virág termőleveleiből alakul ki, az áltermésé a virág más részeiből.

Paprika

Amerikai eredetű növény nyersen és főzve egyaránt fogyasztható, de fűszerként is használják.

Paradicsom

Paradicsom

Valódi termés és áltermés

Paprika

Paprika

Kosárba helyezve!